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メール便送料無料 京のすぐき菜 刻み80g×3袋
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| 上賀茂神社の社家に代々伝えられてきたすぐきは、京都の漬物の中でも代表的なもの。上賀茂特産のすぐき菜を、まるごと塩だけで漬ける。室での乳酸発酵によって、塩辛さより酸っぱさや甘さを感じさせるまろやかな味となる。葉ごと細かく刻んでお茶漬けにしたり、飴色や桜色のかぶらの部分を大きく縦に切って、チーズのようにお酒のつまみとして好む人も多い。冷え込みが厳しくなる11月末から年の瀬にかけて上賀茂の漬物店や農家が漬け込みのピークを迎えます。純植物性の「ラブレ菌」が京都の伝統的なお漬物、「すぐき漬」から発見され、某メーカーも商品開発に使うなどもうひっぱりだこ。「ラブレ菌」ガン細胞やウィルスの働きを抑制するインターフェロンの生産を促すといわれています。下っ腹になる原因は、悪玉菌が、腸を老化させるため。ラブレ菌は、悪玉菌退治に大活躍！ぽっこり下腹もこれで解消まちがいなし?!すぐき菜「漬け原材料」醸造酢、食塩、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）（材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む容量すぐき菜80g×3袋 賞味期限：2ヶ月（常温） 価格：780円(税込) 商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ | ||
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