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ご注文時の備考欄はご利用いただけません商品の詳細発売日: 2009年02月 ジャンル: 物理・科学・医学サイズ・ページ: 36p 27×22cm発売国: 日本HMV レビュー煮豆やサラダでおなじみのインゲンマメは、和菓子のあんことしても使われています。インゲンマメの歴史や文化、失敗しない育て方、楽しい食べかたなどを紹介します。内容詳細 煮豆やサラダでおなじみのインゲンマメ。和菓子のあんことしても、たくさん使われているんだ。野菜用のサヤインゲンは、ごま和えなどで食べられているね。このインゲンマメ、ラテンアメリカ生まれで古くから食べられてきたんだ。いまでは世界各国で食べられている、いちばん人気のお豆だよ。栽培しやすくて、栄養のバランスがいいからなんだね。さぁインゲンマメを育てて、その魅力にせまろう。目次 : ラテンアメリカ生まれの古い豆/ 隠元和尚が日本にもってきた?/ つるになる、ならない、インゲンマメは、どんな植物?/ サヤ用と豆用、それぞれに個性がある/ こんなにいろいろインゲンマメたち/ インゲンマメの栽培ごよみ/ さぁ、虎豆のタネをまこう!/ ほら発芽したよ!葉の形や動きを観察しよう!/ ついに収穫だ!乾燥のさせ方/ プランターなどで金時、サヤインゲンを育てよう/ 根粒を観察しよう。病害虫だ!さぁどうする?/ インゲンマメのふしぎいろいろ/ 煮豆やあんをつくってみよう!/ おいしく食べよう!世界のインゲンマメ料理 価格:1890円(税込) 商品購入・レビューページ | ||
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